Bakkeryverwerking Deegvelle Produksielyn
Voordele van toerusting
Toerustinginleiding - Bakkeryverwerking Deegvelle Produksielyn
Intelligente beheerstelsel, wat outomatiese aanpassing van deegdikte en -spoed kan bewerkstellig (opsioneel)
Kalanderende deegvel, deurlopende en stabiele produksie sonder onderbreking, hoë doeltreffendheid en arbeidsbesparing.
Modulêre kombinasie-ontwerp word aangeneem om gediversifiseerde produksie deur buigsame en gerieflike kombinasie te verwesenlik.
Die hele lyn gebruik hoë kwaliteit onderdele, en die ontwerp kan maklik gewas word.
Die lae-spanning kalanderingstelsel kan deegbande kalander en volledige interne struktuur en ontspanning behou.
Kontak ons vir 'n gebaklamineringslyn vir u bakkerybesigheid!
Eindvoedselprodukreeks: gebak en gelamineerde brood, suurdeegbrood, croissants, eiertertjies, pasteie, durian-vla-tert, char siew-sou, galette, vierkantige koekies, blaardeeg, palmier en ander uniek gevormde blaardeeg.
Produkbesonderhede
Vervoerband Werkwydte
| 600mm | 800mm |
| 1000mm | 1200mm |
Kapasiteit: 12000-24000 stuks per uur
Deegbandkalandering
Die deegbandvormingstelsel gebruik 'n laespanningskalanderingsmetode om die deegband sagkens in die vereiste breedte en dikte te verwerk, om nie die organisatoriese struktuur van die deegband te beskadig nie en te verseker dat die deeg sagter word.
Deegrus- en verkoelingstelsel
Die deegband word na die laetemperatuur-ontspanningstonnel vervoer, wat soos nodig ontspan word volgens die prosesvereistes van elke kliënt. Die laetemperatuurtonnel is toegerus met 'n anti-kondensasietoestel, sodat die deeg nie droog en kraak sonder direkte blaas nie.
Vetpompstelsel
Die professioneel ontwerpte vetpompmasjien is die baie belangrike masjien vir gebakbakkersmasjiene. Wanneer die deegband na die vetuitlaatmondstuk van die vetuitlaat vervoer word, word die vet geëxtrudeer en terselfdertyd in die vorm van 'n dun vetband op die deegband geplaas. Die deegband met vet draai die deegband aan beide kante deur die flensapparaat na die vet, draai die vet toe en voltooi die dun olie-aksie. Die vetuitlaatmondstuk kan eenvormige vet van 'n gegewe breedte en dikte produseer volgens die kliënt se vereistes, om te verseker dat daar geen vetophoping is nie.
Vet Wrap Op
Die professioneel ontwerpte vetpompmasjien is die baie belangrike masjien vir gebakbakkersmasjiene. Wanneer die deegband na die vetuitlaatmondstuk van die vetuitlaat vervoer word, word die vet geëxtrudeer en terselfdertyd in die vorm van 'n dun vetband op die deegband geplaas. Die deegband met vet draai die deegband aan beide kante deur die flensapparaat na die vet, draai die vet toe en voltooi die dun olie-aksie. Die vetuitlaatmondstuk kan eenvormige vet van 'n gegewe breedte en dikte produseer volgens die kliënt se vereistes, om te verseker dat daar geen vetophoping is nie.
Satellietrol
Die satellietwieltipe deegroltoring hanteer die deegband sagkens, versprei die vet en deegband eweredig, en die deegband word herhaaldelik gerol om 'n deegband te vorm met die breedte en dikte wat op die voorafbepaalde waarde gestel is, wat na die deegbandvoustelsel gestuur word, ook bekend as die deegopeningstelsel in die bedryf.
Vou 1
Die voumetode om die stapel te sny, kan die vet eweredig op enige posisie van die deegstrook hanteer, wat meer vriendelik is vir hoëgehalte bros deeg, en die aantal voulae kan volgens die kliënt se behoeftes ingestel word.
Vou 2
Die voumetode om die stapel te sny, kan die vet eweredig op enige posisie van die deegstrook hanteer, wat meer vriendelik is vir hoëgehalte bros deeg, en die aantal voulae kan volgens die kliënt se behoeftes ingestel word.
Meetrol
Die breedte en dikte van die deegband wat deur verskeie rolpasse verleng is, word bepaal volgens die behoeftes van die roldeeg. Die finale produkdikte wat deur die beweging benodig word, word bepaal volgens die produksiekapasiteitsvereistes. Die breedte van die roldeeg word bepaal volgens die produksiekapasiteitsvereistes. Ons kan toerustingwydtes van 680-1280 mm verskaf om aan die produksiekapasiteitsvereistes van verskillende kliënte te voldoen.
Dis-snyer
Nadat dit vir baie kere gerol en gevou is, wanneer die losgemaakte deegband na die deegvormende gedeelte loop volgens die vereiste dikte en breedte, word dit deur die longitudinale snymeganisme in verskeie smal bande verdeel vir vul of rol en vou.
Palmier-vormproses
Croissant Vormingsproses
